寺門ジモン 行きつけの店
・銀座 しのはら:東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
滋賀県湖南市から銀座に移転した割烹の名店
自家製のからすみを練りこんだ「からすみ餅」
泳いでいるように焼き上げる「もろこ焼き」
たでの葉と酢、出汁を混ぜたたで酢につけていただく
「青首鴨とすっぽんの焼き物」「猪熊鍋」
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寺門ジモン 行きつけの店
・銀座 しのはら:東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
滋賀県湖南市から銀座に移転した割烹の名店
自家製のからすみを練りこんだ「からすみ餅」
泳いでいるように焼き上げる「もろこ焼き」
たでの葉と酢、出汁を混ぜたたで酢につけていただく
「青首鴨とすっぽんの焼き物」「猪熊鍋」
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