具志堅用高 行きつけの店

●よだれが止まらない特製旨辛ダレ

・香港料理 蘭：東京都杉並区大宮2-14-37

ファミリー層を中心に人気

具志堅用高もジムの教え子を連れて度々訪れるという

具志堅が必ず注文するのが

「フカヒレの姿煮込み」3980円

「牛肉の四川辛味煮込み」900円

唐辛子や山椒を効かせた一品も大好物

160以上のほとんどのメニューに入っている特製ダレ

ダシやスパイスを15種類ブレンドしたオリジナルダレ

この特製ダレと麻辣油などと合わせてピリ辛に仕立てたソースが絶品

「四川風よだれ鶏」700円

「焼き餃子」400円をセットで注文し、

よだれ鶏のタレをつけて食べる

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