寺門ジモン オススメの店

・鳥房：東京都葛飾区立石7-1-3

「若鶏の唐揚げ」650円

大きさによって、600円、630円、650円と値段が変わる

衣なしで鶏の半身を丸ごと素揚げ

鶏のさばき方に手間取ると叱られる

ジモンいわく「骨のまわりの肉にかぶりつくと 本能が喜ぶんです」

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