「ビオテッカ」の熟成肉の食べ比べ

田中美佐子 行きつけの店

 

・ビオテッカ:神奈川県鎌倉市長谷1-13-23

炭火焼の熟成肉が頂ける知る人ぞ知る名店

 

 

「鎌倉野菜の焼きオーブンバーニャカウダ」1200円

色とりどりの鎌倉野菜をフライパンで軽く火を通し、

バーニャカウダソースをかけ、

オーブンで焼き上げた一品

 

 

「北十勝ハーブ牛 ロースとランプ」7600円

様々な熟成肉の部位を食べ比べできる

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