「天香回味」の薬膳鍋

ウチくる!?で紹介

 

野々村真 行きつけの寿司屋

●スープが自慢の名物ちゃんこ鍋

・天香回味 玉川高島屋店:世田谷区玉川3-17-1

玉川高島屋S・C南館の10階、都内数店舗展開している

モンゴルの英雄チンギスハーンが考案した薬膳鍋:天香回味鍋

 

「旬野菜と米沢豚 一番育ちコース」5250円

 

 

真ん中で仕切られた辛みスープとマイドなスープは、

龍眼やナツメなど数十種類の植物を煮込んで抽出

美肌効果があると言われる花びら茸や、

免疫力をつける効果があると言われるタモギ茸などのキノコ類

脂身の優しい甘さが特徴の山形県産 米沢豚を使用

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