アンジャッシュ渡部 アンジャッシュ児島 行きつけの店

・Bar Shanks：東京都渋谷区代々木4-1-5

季節のフルーツを使ったオリジナルカクテルが楽しめる

30種類以上にも及ぶフードメニューも評判

「スモーキーチーズバーガー」

渡部の師匠：マッキー牧元が絶賛

バンズに軽く燻製し、酒のおつまみとして食べられる一品

さらに進化したのが「テントバーガー」600円

ヒッコリーのチップとローズマリーをバーナーで炙り、

ハンバーガーと一緒にテント型の紙で覆い、薫香を纏わせる

店の人気メニュー「スモーキーポテトサラダ」500円

秋田のいぶりがっこを刻み、燻製ポテトチップスと一緒に

ポテトサラダに混ぜた一品

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