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山本美月 行きつけの店

 

・カフェ・マディ青山店

住所:東京都港区南青山5-8-1

 

 

南青山の路地裏にあるカジュアルカフェ

フレンチベースのオシャレなメニューが充実

 

事務所が近い山本は、よくマネージャーと訪れるという

 

「ポークジンジャー」1080円

カナダ産の三元豚ロース肉を使用

みりん、はちみつなどを使った甘辛ソースが絡む

 

「ステーキフリット シャリアピンソース」1944円

玉ねぎの甘みを生かしたシャリアピンソースが絶品

 

「フレンチトースト チョコバナナ」1026円

食パンではなくフランスパンを使用

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山本美月 行きつけの店

 

・池田屋:福岡県福岡市中央区大名1-4-28

 

山本美月いわく「最後の晩餐に食べたい一品」

 

 

「炊き餃子」1400円

鳥のミンチでつくった一口餃子を

スープの入った土鍋でじっくりと炊き込んだ一品

たっぷりのネギと共にスープが浸み込んだ餃子を頬張る

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V6長野博 オススメの店

 

・ジェラテリア イル・ブリガンテ:神奈川県鎌倉市小町2-9-6

鎌倉の小町通りにある行列店

 

イタリアで4年間 修業したイタリア カラブリア州出身の

エミリアーノさんが作っている

 

 

「2種のナッツのジェラート」1500円

上がシチリア産のアーモンド

下がピエモンテ産のヘーゼルナッツのジェラート

季節、気候、湿度によって作り方を変えるこだわり

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V6長野博 オススメの店

 

・焼肉革命 牛将:神奈川県厚木市戸田1225

 

長野が高校生の頃から30年通い続け、

長野の評価で焼肉の殿堂入りしている焼肉店

その店主の息子が開いた店

 

 

「シロコロホルモン」637円

豚の大腸を開かずにそのままぶつ切りで提供

脂が意外と軽い

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くみっきー 行きつけの店

 

●ミシュラン一つ星の隠れ家そば屋

 

・玉笑(たまわらい):東京都渋谷区神宮前5-23-3

表参道裏手にある隠れ家的そば屋

 

 

他にも津川雅彦や寺門ジモンは、オープン当初から通っている

 

2013年から3年連続でミシュラン一つ星を獲得

 

店主は三重県のそば屋の三代目

地下にある仕込み部屋で店主自ら

石臼でそばを実を挽き、そばを打っている

 

国産のそば粉を粗めに挽いた香り高いそばが評判

 

 

人気は「熱もりせいろそば」1000円

卵につけていただくせいろそば

生卵をよく溶き、薬味とかつおダシのつけ汁を入れる

そばは冷たいままより熱を加えた方がより香りが引き立つ

 

「とうふそば」1600円

「粗挽きせいろ」1000円

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