飯島直子 行きつけの店

・お好み焼き わっしょい：東京都大田区萩中3-7-3

京急 大鳥居駅西口から徒歩1分

飯島のお気に入りが「もちチーズ明太子もんじゃ」1029円

おすすめが「わっしょい焼き」979円

生地を型に流し、みじん切りのネギ、タコ、チーズを加え、

揚げ玉を生地の外側に散らす

表面が焼けたら、半熟状態で2つに折り、ひっくり返す

「牛すじねぎ焼き山芋落とし」1518円

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水野美紀 唐橋充 行きつけの店

・麺や金時：東京都練馬区小竹町1-2-7

住宅街にあるラーメン店

水野美紀いわく「2杯食べられるほど」

「味玉塩らぁ麺」960円

鶏のひき肉から出汁を取った透き通ったスープが特徴

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橋本愛 行きつけの店

・ANJILI：東京都世田谷区北沢2-15-11

下北沢にあるカレー店

他にも曽我部恵一など多くの著名人が通う

辛味の強い南インドカレーを

日本人の口に合うようにスパイスを独自に調合

橋本のお気に入りが「エビとマトンキーマ2種盛りカレー」1300円

エビの濃厚なダシとココナッツミルクが効いたマイルドなエビカレー

ブラックペッパーなど13種類のスパイスが効いたマトンキーマ

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市村正親 篠原涼子 行きつけの店

・中華風家庭料理 ふーみん：東京都港区南青山5-7-1

骨董通り沿いにある中華料理店

1971年創業、常連客には著名人も多い

日本独自の食材を中華風にアレンジ

市村のお気に入りが「納豆チャーハン」1500円

ラードでご飯をコーティング、

白ネギ、ニンジン、ザーサイ、チャーシューを加え、

塩コショウで味を整える

青ネギと納豆を入れて、15秒炒め、醤油とお酒で香りをつけた一品

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小藪千豊 行きつけの店

・浪速割烹 㐂川：大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-7

道頓堀 法善寺横丁にある日本料理店

フレンチの経験がある店主は、独自の浪速割烹を確立

中尾彬、池波志乃夫婦も行きつけ

「金目鯛と車海老の炭火焼 夏蕪 蓼葉 蓼の乳化垂れ」

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