●伝説のスターらが愛した名店
・キッチン・ボン：東京都渋谷区恵比寿西1-3-11
昭和30年 創業の洋食店
店内には黒澤明監督から頂いたガラスのカエル、
石原裕次郎のサイン、美空ひばりから贈られた時計が飾られている
長嶋一茂は父：茂雄に連れて来られ以来、40年以上通っている
中村吉右衛門、さだまさし、市村正親、森進一、
津川雅彦などの有名人が通い続けている
ロシアの郷土料理「ボルシチ」1500円
トマトベースの特製スープは継ぎ足すこと50年
ブイヨンで3時間も煮込んだ牛バラ肉、北海道産のジャガイモ
生クリームで酸味を和らげて完成
美空ひばりも愛した究極の一品
長嶋茂雄の大好物が「ステーキ」8400円
山形県産高級内もも肉を使ったビーフステーキ
焼く前に叩いて肉の繊維を壊すことで柔らかく仕上がる
バターと隠し味にすりおろしたニンニクを使用
「ハヤシライス」2900円
10日間煮込んで作る自家製ソースが絶品
店の常連だった大塚食品の関係者がこの店のカレーが大好物で、
新商品のレトルトカレーに「ボンカレー」と名付けた
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たいめいけん三代目：茂出木浩司が通うハンバーグの名店
・レストラン・テキサス
住所：東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6
創業37年の老舗洋食店
茂出木が幼稚園の時から通っている店
この店で茂出木が注文するのが、
茂出木の為に考案されたオリジナルの裏メニュー
「ボスバーグ」
肉汁、デミグラスソース、ご飯のバランスが絶妙
厳選された国産牛100％
弾力があり牛の旨みが口いっぱいに広がる
6時間以上かけて作るデミグラスソース
そこに目玉焼きとベーコンを乗せたのが茂出木版
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たいめいけん三代目：茂出木浩司が通うハンバーグの名店
・マルディ・グラ：東京都中央区銀座8-6-19
銀座にある肉通から愛される隠れ家フレンチレストラン
茂出木がプライベートで通う店
茂出木いわく「肉料理と言えばマルディ・グラさん」
この店で茂出木が注文するのが、
「男のニューハンバーグ２」
こだわりの岩手県産 短角牛を使用
モツやハツなどの部位を混ぜて、
より良い肉のうまみを引き出している
チーズをのせてオーブンで焼き上げる事で、
肉汁が溢れる絶妙の焼き加減を実現
その上に半熟卵、5種類の野菜とワインで作る甘めのソース
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メレンゲの気持ちで紹介
彦摩呂 行きつけの店
・レストラン チャモロ
住所：東京都渋谷区恵比寿南1-2-8
創業 昭和49年の老舗洋食店
手ごろな値段で絶品料理が味わえるとサラリーマンやOLに人気
彦摩呂はプライベートで度々訪れるという
「牛タンオムライス」1500円
新鮮な卵を贅沢に4個も使ったふわふわオムライス
特製デミグラスソースで8時間以上煮込んだ特大牛タン
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●東尾理子 行きつけの店
・グリル満天星 麻布十番本店
住所：港区麻布十番1-3-1
1978年にビストロとして創業した老舗の洋食屋
麻布本店が開店したのは1988年
実家が麻布だった東尾は、
学生時代から家族で通っている行きつけの店
他にも森泉、長嶋一茂など多くの著名人が訪れる
「チキンときのこのマカロニグラタン」1600円
ワインソースを加えた特製ベシャメルソースで
コクと香りを引き立てた一品
「ワンプレートミックス」2000円
7種類の洋食メニューから選べるプレート
中でもとろっとろのオムレツを乗せたライスは一番人気
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