ずん飯尾 行きつけの店

・しもつけ：東京都目黒区鷹番3-9-6

学芸大学駅にある水炊き専門店

「水炊き」2500円

鳥取のブランド鶏肉 大山どりの丸鶏を半日煮込んだスープを使用

濃厚でクリーミーな味わい

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中島知子 行きつけの店

・ふぐ良 ぶるーむ：大分県大分市中央町3丁目2-24

昭和56年創業

都内なら1万円はくだらないコースが6550円で食べられる

他店と比べて、ふぐ刺しの厚みが違う

厚いのでふぐの香りが際立つ

冬には月に2回、多い月で3回も訪れている

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若村麻由美 行きつけの店

・逆鉾：京都府京都市中京区下樵木町203-5

京都を訪れると必ず立ち寄る馴染みの店

1966年創業

「ソップ鍋」

鶏ガラ醤油ベースの秘伝のスープ

アワビの貝殻に入ったつくねは、

豚と鶏のミンチを半分ずつ合わせ、青森県産ニンニクを効かせている

食べ進めた後、特製辛味噌で味変を楽しむ

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奈緒 行きつけの店

・宗家 赤門屋：福岡県福岡市博多区竹丘町1-4-3

地元に帰ると立ち寄る昔なじみの店

「もつ鍋」

国産牛もつは、産地を限定せず脂ののりで日々仕入れている

キャベツは時期によって甘さが変化するため、

甘みを補うためにコーンを入れる

スープは、和風出汁の醤油ベース

奈緒は、お取り寄せしてお世話になった方に贈っているという

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松岡茉優 伊藤沙莉 行きつけの店

・しゃぶしゃぶKINTAN 表参道店：東京都渋谷区神宮前4-5-12

表参道にあるしゃぶしゃぶ専門店

2人のお気に入りは、「タンしゃぶ」

30日間熟成して旨味を凝縮させたタンを

和牛スープに、カツオ、昆布を合わせた出汁にくぐらせ、

トリュフ塩のオリーブオイルにつけていただく

〆は、トリュフ雑炊

胡椒、トリュフオイル、そしてトリュフを削り散らした一品

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