尾上松也 行きつけの店
・テンダーハウス基順館：東京都北区滝野川6-84-8
一見お断り、完全予約制の名店
他にも寺門ジモンなど多くの著名人が通う
1日1組、月10組のみしか受け付けない
基本コースのみ
尾上のお気に入りが、「手で食べるシャトーブリアン」
種牛から研究したオーストラリア産の
シャトーブリアンをひと塊のまま網に乗せる
(4)
「●俳優 行きつけの店」カテゴリーアーカイブ
尾上松也 行きつけの店
・いなりや：東京都江東区南砂4-7-25
歌舞伎役者 市川蔦之助の母親の実家
尾上が必ず注文するのが、
「江戸前天せいろ大盛り」
蕎麦粉は、北信州の秘境の里 秋山郷の石臼挽
ありえないほどのボリューム
(0)
尾上松也 行きつけの店
・中国料理 蘭州：東京都中央区銀座6-16-6
デカ盛りが自慢の中華料理店
尾上が小さい頃から注文しているのが、
「唐揚げ弁当」
唐揚げは、ご飯なしでは食べられないくらい味が濃い
ご飯大盛りを注文すると、
ラーメン用のどんぶりに盛られてくる
「バラ肉丼」
大盛りは、3人前以上のボリューム
(0)
賀来賢人 行きつけの店
・鮨みやふじ：神奈川県足柄下郡箱根町宮ノ下310
創業56年、箱根にある寿司屋
「元祖鯵丼」
相模湾で水揚げされた獲れたてを仕入れている
酢飯の上に刻んだガリ、胡麻、かつお出汁、刻み海苔
タレに浸けた鯵にレモンを絞る
ぷりぷり感を損なわないように直前にタレと絡める
(0)
市村正親 行きつけの店
・オステリア・ヴォーノ：東京都目黒区東山3-15-12
池尻大橋にあるイタリア料理店
大竹しのぶ、唐沢寿明、山口智子、大久保佳代子、いとうあさこ など、多くの芸能人が通っている
市村のために考案された「オムリゾット」3600円
トマトリゾットをフワフワの卵で包んだ一品
「イタリア風唐揚げ」
宮城県産のブランド鶏もも肉を使用
胡椒とトラーパニ産の粗塩をふり、小麦粉をまとわせる
パルミジャーノレッジャーノをおろし、
スカモルツァビアンケをカットし、
小麦粉と一緒にフードプロセッサーで混ぜ、
水を加えたチーズ風味の衣にくぐらせ、揚げる
ソースは、ニンニク、バジルなどを使用したジェノベーゼソース
大久保のお気に入りが
「玉ネギ丸ごとロースト ゴルゴンゾーラクリーム仕立て」1230円
玉ネギをアルミホイルで包み、オーブンで蒸し焼きに
中身を取り出してひと口大にカット
ゴルゴンゾーラ、生クリームと一緒に煮詰め、
玉ねぎの皮に戻し、パン粉をかけて、オーブンで焦げ目をつけた一品
唐沢のお気に入りが「カラスミのスパゲッティ トリプル」
(10)