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高嶋政伸 行きつけの店

・TOM’S SANDWICH(トムスサンドウィッチ)

住所:東京都渋谷区猿楽町29-10

1973年に創業したサンドウィッチ専門店

 

ニューヨークスタイルのサンドウィッチが味わえるお店

 

サンドウィッチにハマった高嶋政伸が、

色んな店で食べたところ、一番美味しかったのがこの店だという

 

 

「BLTサンドウィッチ」2500円

ベーコン、レタス、トマトを挟んだ定番

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中尾彬 行きつけの店

 

・上野精養軒 カフェラン ランドーレ:東京都台東区上野公園4-58

中尾が学生時代から通っている老舗洋食店

創業は明治初期

 

 

中尾が「日本一」と絶賛する「ハヤシライス」1450円

1周蟹上じっくり煮込んだドミグラスソースは創業当時から変わらない味

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高嶋政宏 行きつけの店

 

・まことや:埼玉県川越市 蓮馨寺の境内内

地元の人に愛される屋台ような店

 

店主が幼い頃にこの境内で食べた焼きそばがルーツ

 

 

「太麺焼きそば」

ソースが染みこんだ極太蒸し麺が特徴

合いびき肉とそれを煮出したダシを麺にかけて焼き上げた一品

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菅田将暉 行きつけの店

 

・BASANOBA(バサノバ):世田谷区羽根木1-4-18

新代田駅付近にあるエスニック系ラーメン店

 

メニューは、エスニック料理店で修業した店主が考案

 

 

「グリーンカレーソバ」1000円

豚骨と煮干しのダシにグリーンカレーペーストと

ココナッツミルクパウダーを加えたスープ

麺は特製平打ち麺

 

「トムヤムソバ」1000円

豚骨と煮干しのダシにトムヤムクンペースト、ライムジュースを加えたスープ

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