田原俊彦 行きつけの店

・銀座ウエスト 青山ガーデン：東京都港区南青山1-22-10

創業 昭和22年、昔からある老舗のカフェ

田原は、月に1、2度通っているという

田原のお気に入りが「ホットケーキ」

「トーストハムサンド」

味のポイントは、自家製マヨネーズ

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江口のりこ 行きつけの店

・カフェbuik：東京都港区南青山4-26-12

根津美術館の近くにある隠れ家カフェ

フランスで修行したオーナーが作るスイーツが人気

江口が必ず注文するのが、

「レモンとアーモンドのケーキ」

国産レモンを生地に練り込んでいる

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片岡愛之助 行きつけの店

・宮越屋珈琲 銀座店：東京都中央区銀座5-10-6

愛之助が長年通う喫茶店

毎回注文するメニューが「チーズトースト」440円

オランダ産の濃厚ゴーダチーズを

たっぷり乗せてトーストし、コショウを振った一品

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石原良純 長嶋一茂 行きつけの店

・コーヒー専門店 ミカフェート GRAND CRU CAFÉ GINZA

住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F

石原良純いわく「世界一良いコーヒーがあるんです」

長嶋一茂いわく「ここのコーヒー飲んだら他のコーヒー全部ニセモノ！」

焙煎したコーヒー豆は酸化しないように

炭酸ガスと共にボトルに詰めて提供される

コーヒーハンター川島良彰によると

コーヒーは農作物

その土地、作り手、天候によって変わる

作り手の情熱によって味が変化する

どうしてもサボる作り手がいるから毎年世界中を見て回る

「ブルーマウンテン」200g 3万円

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