「カフェ・喫茶店」カテゴリーアーカイブ

田原俊彦 行きつけの店

 

・銀座ウエスト 青山ガーデン：東京都港区南青山1-22-10

創業 昭和22年、昔からある老舗のカフェ

 

田原は、月に1、2度通っているという

 

田原のお気に入りが「ホットケーキ」

「トーストハムサンド」

味のポイントは、自家製マヨネーズ

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ファーストサマーウイカ 行きつけの店

 

・Cante Grande（カンテグランデ）：大阪府大阪市北区中津3-32-2

ファーストサマーウイカの父が昔バイトしていたエスニックカフェ

父の実家がこの店の近所

ファーストサマーウイカいわく、日本のチャイの発祥の店

 

トータス松本もバイトしていて、「OSAKA STRUT」という曲にも登場する

 

「アイスチャイ＆ケーキセット」

味の濃いスリランカ産の茶葉を使用

熊本阿蘇産の濃厚な牛乳を加える

 

店のイチオシは「チキンカレー」

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石原良純 長嶋一茂 行きつけの店

 

・コーヒー専門店 ミカフェート GRAND CRU CAFÉ GINZA

住所：東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX 13F

 

石原良純いわく「世界一良いコーヒーがあるんです」

長嶋一茂いわく「ここのコーヒー飲んだら他のコーヒー全部ニセモノ！」

 

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焙煎したコーヒー豆は酸化しないように

炭酸ガスと共にボトルに詰めて提供される

 

コーヒーハンター川島良彰によると

コーヒーは農作物

その土地、作り手、天候によって変わる

作り手の情熱によって味が変化する

どうしてもサボる作り手がいるから毎年世界中を見て回る

 

「ブルーマウンテン」200g 3万円

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