九州/沖縄地域料理」カテゴリーアーカイブ

千原ジュニア 行きつけの店

 

・南の島の食と酒の楽園 南楽

住所:沖縄県宮古島市平良字西里568

宮古島の創作料理が食べられる居酒屋

 

 

沖縄の色々な食堂を食べ歩いたジュニアが、

結局 落ち着いたのが、この店

 

店主:武富崇は ジュニアと大親友

数多くの芸能人が訪れることでも有名

 

ジュニアのオススメが

「ねこまんま(海鮮丼)」840円

刺身の上にマヨネーズ、その上に海ブドウが乗った丼

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女優:羽田美智子 行きつけの店

 

・沖縄料理 しまぶた屋:沖縄県恩納村6369−1

 

 

「島黒(しまくるー)のせいろ蒸しコース」3800円

スーパーハイブリット豚:島黒(しまくるー)を使用

アグー豚の血統を75%以上受け継いだ豚

ヨモギ、海藻、ニンニク、化石サンゴを配合したエサを与えている

身が白く、締まりのある肉質が主な特徴

 

羽田いわく「コラーゲンたっぷりなので食べた次の日はお肌プルプル」

海ブドウの茶わん蒸し、島野菜のせいろ蒸しなど付く

 

「しまぶた屋のぶた飯」880円

 

「あぐーのソーセージと県産野菜の鉄板焼き」1200円

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ギャルモデル:尾崎沙代子 行きつけの店

 

・カフェ 七色の風

住所:沖縄県中頭郡読谷村座喜味板針原2511-2

 

 

国道58号線から熱帯雨林に入った場所にある隠れ家カフェ

窓からは、熱帯雨林が広がる

 

 

「おやさい定食」1800円

付近の畑から採った野菜を使用したオーガニックな一品

 

「和風ハンバーグ定食」1280円

 

「白身魚のフライ定食」1280円

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女優:羽田美智子 行きつけの店

 

・シーサイド リストランテ(Seaside Ristorante)

住所:沖縄県中頭郡嘉手納町 嘉手納飛行場 嘉手納マリ-ナ内

 

 

客の大半が外国人という穴場

海が一望できるテラス席

嘉手納基地内にあるためメニューは英語、ドル表記

円での支払いも可能だが、お釣りはドル

 

人気のメニューは「クラシックチーズバーガー」8ドル

カリカリベーコン、スライスされたアボカド、

チーズ、パティを挟んだバーガー

大量のフレンチフライが添えられている

 

「トマトージュース」1.75ドル

「パイナップルジュース」1.75ドル

「クランベリージュース」1.75ドル

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ロバート秋山 行きつけの店

 

・割烹よし田:福岡県福岡市中央区天神1-14-10

天神にある割烹料理店

 

 

「ヤリイカ活き造り」3000円

イカを生きたまま運ぶ技術の発祥は九州

福岡でイカの刺身は透明なのが当たり前

 

「鯛茶漬け」1080円

玄界灘で獲れた新鮮な真鯛を

秘伝のゴマダレにしっかりと絡ませてご飯の上に

そこに薄めのお茶をかける

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