トラウデン直美 行きつけの店

・華祥：京都府京都市左京区田中里ノ内町41-1

トラウデン直美が小学生の頃から家族で通う馴染みの店

トラウデン直美のお気に入りが、

「あんかけ焼きそば」

トライデンいわく、シンプルな味付けで

食材同士がケンカせず、絶妙な調和を生み出す

香ばしいカリカリとモチモチの太麺が共存

モチモチ食感の平打ち麺をフライパンで焼き目を付け、

餡の味付けは、塩と醤油、隠し味に砂糖

店の看板メニューは「卵白あんかけ炒飯」

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小川彩佳 行きつけの店

・榮林：東京都港区赤坂3-16-2

赤坂にある中華料理店

酸辣湯麺の発祥の店

ランチはお得

「酸辣湯麺」

まろやかな酸味が特徴

小川は追い酢で味変を楽しんでいる

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林家正蔵 行きつけの店

・中野餃子やまよし：東京都中野区中野5-55-9

中野ブロードウェイ近くにある餃子専門店

カウンター5席のみの小さな店

「にく餃子」450円

超粗挽きのひき肉を使用

長ネギとレンコンを混ぜ合わせた餡を包んでいる

酢だけで食べるのが、店長のおすすめ

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島崎和歌子 行きつけの店

・高知名物屋台餃子 一屋：東京都港区赤坂3-6-19

「焼き餃子」

高知餃子は薄皮が特徴

0.04㎜の皮を使用している

焼きの後、油を注いで揚げる

生レモン汁につけて食べるのがオススメ

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オカダ・カズチカ 行きつけの店

・北京 小堤店：愛知県安城市小堤町7-12

安城市に昔からある中華料理店

オカダの祖母の代から通う馴染みの店

オカダのお気に入りが「北京飯DX大盛り」800円

ご飯の上にとろとろの卵に豚の唐揚げを盛った一杯

北京の初代店主が開発した安城市のソウルフード

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