宮下草薙 行きつけの店

・東京煮干本舗：東京都中野区新井2-1-1

中野にある魚介系油そば専門店

「まぜそば」890円

弱火でじっくり煮込んで作った特製だし醤油、特製油、酢、胡椒を使用

そこに太めの縮れ麺をよく絡ませる

台湾ミンチ、九条ネギ、カツオの魚粉、ニンニク、

ニラ、海苔、卵黄をトッピングした一杯

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五輪メダリスト 十文字貴信が経営する店

・中華そば 白河屋：千葉県柏市若柴

柏市公設市場にある白河ラーメン屋

「中華そば」750円

鶏ガラをベースとした醤油ベースのスープ

水分比率約50％で作るモッチリ麺

アトランタ五輪の自転車競技タイムトライアルで

銅メダルを獲得した十文字は、

白河ラーメンの名店 白河屋で学び、のれん分けしてもらった

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生瀬勝久 行きつけの店

・中華そば いのたに：徳島県鳴門市撫養町南浜東浜34-24

生瀬が30年近く通う馴染みのラーメン屋

メニューは、中華そばのみ

トッピングの生卵は50円

「中華そば」

甘く煮込んだ豚バラが入った一杯

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奈緒がハマるカレー

・東京ロビン：東京都渋谷区恵比寿4-10-8
エビスビールに合う料理ランキングで1位を獲得

「オムカレー」980円

チキンライスをトロトロ卵で包み、
ココナッツミルクとシュリンプペースト、
青唐辛子で辛みを追加したルウを注いだ一杯

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