神田愛花 行きつけの店

・めぐろの安兵衛：東京都目黒区下目黒2-20-21

創業 昭和45年 高知県安兵衛の屋台餃子

「屋台餃子」

薄めの皮に高知県名物ニラと生姜をたっぷり使用

多めの油で揚げ焼きするので外はカリッカリ、中はジューシー

神田は店に訪れると餃子を7人前平らげる

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渡辺満里奈 行きつけの店

・ホットケーキパーラー フルフル：東京都港区赤坂2-17-52

幕末に創業した宮内庁御用達 果物店 万惣のスタッフ2名でオープンさせた

日本で初めてマスクメロンを販売したのも万惣

「フルーツサンド」

イチゴは愛知県田原市から産地直送の紅ほっぺを使用

万惣時代のフルーツ担当スタッフが1日単位で食べ頃を見極めている

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酒井美紀 行きつけの店

・SoBaNII 蕎麦兄：神奈川県藤沢市鵠沼海岸4-8-11

「梅の天ぷら」

大葉で包んだ紀州南高梅に衣をつけサッと揚げる

酒井はいつも日本酒のアテとして注文する

「合鴨せいろ」

低音調理でローストしたハンガリー産の鴨をスライスし、

利尻昆布と枕崎本鰹を使ったつゆに

石臼で自家製扮している二八そば

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ケンドーコバヤシ 行きつけの店

・そのだ：東京都品川区東五反田1-15-5

五反田駅から徒歩3分

大阪から進出してきた大衆食堂

メニューは和洋中様々な料理が40種類以上

笑福亭鶴瓶も常連

ケンドーコバヤシのお気に入りが「メンチカツ」

玉ねぎとひき肉だけのシンプルなメンチカツ

ケチャップとマヨネーズをブレンドしたオーロラソース

「チャーシューエッグ定食」

程よい脂身のチャーシューに目玉焼き

玉ねぎベースの自家製さっぱりダレ

唐揚げ、キャベツの千切り、ポテトサラダがつく

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高橋英樹 高橋真麻 行きつけの店

・あんじゅ：東京都港区高輪3-9-20

高輪駅から徒歩1分

住宅街にある中華と串揚げの店

主人が中華料理担当、銀座の名店で働いていた奥さんが串揚げ担当

築地から仕入れるネタを串揚げに使用

他にも稀勢の里や勝俣州和も常連

「うに」「ゆば」など変わり種メニューがある中、

高橋真麻のお気に入りが「こんにゃくの串揚げ」

和風出汁、砂糖、醤油で群馬県産のこんにゃくを1時間煮詰め、

冷蔵庫で一晩寝かせて味を染み込ませる

細やかなパン粉をまぶし、170℃のサラダ油で揚げた一品

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