スピードワゴン井戸田 行きつけの店
・クールカフェ:東京都荒川区西尾久8-38-1
究極の塩麹フワとろ「デミグラスハンバーグ 200g」1180円
ナイフを入れると肉汁が溢れ出る
牛と豚の合い挽き肉を6:4の割合で使用
大量の玉ねぎと豆腐、塩麹を混ぜ合わせることで
肉汁とフワとろ食感を生み出している
フライパンで表面を軽く焼き固め、
オーブンで約13分蒸し焼き
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スピードワゴン井戸田 行きつけの店
・クールカフェ:東京都荒川区西尾久8-38-1
究極の塩麹フワとろ「デミグラスハンバーグ 200g」1180円
ナイフを入れると肉汁が溢れ出る
牛と豚の合い挽き肉を6:4の割合で使用
大量の玉ねぎと豆腐、塩麹を混ぜ合わせることで
肉汁とフワとろ食感を生み出している
フライパンで表面を軽く焼き固め、
オーブンで約13分蒸し焼き
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