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奈緒 行きつけの店

 

・びっくり亭 赤坂店:福岡県福岡市中央区大名2-12-17

創業昭和38年

奈緒が子供の頃から通う有名店

 

メニューは焼肉のみ

豚のハラミとサガリを大量のニンニクとキャベツで炒め、

鉄板で提供される一品

木の棒を挟み、鉄板を傾け、溜まった脂で辛みそを溶かして

それに肉やキャベツを絡めながら食べる

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奈緒 行きつけの店

 

・宗家 赤門屋:福岡県福岡市博多区竹丘町1-4-3

地元に帰ると立ち寄る昔なじみの店

 

「もつ鍋」

国産牛もつは、産地を限定せず脂ののりで日々仕入れている

キャベツは時期によって甘さが変化するため、

甘みを補うためにコーンを入れる

スープは、和風出汁の醤油ベース

奈緒は、お取り寄せしてお世話になった方に贈っているという

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奈緒がハマるラーメン屋

・麺屋 我ガ:福岡県小郡市横隈1586-6
福岡市内から車で45分
県外からも客が押し寄せる人気店

 

「ラーメン」640円
厳選した豚骨を21時間煮込んだスープは、

臭みがなく旨味が凝縮している
自家製の細麺を茹でるのは、30秒

高菜の葉で巻いた「おにぎり」90円

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