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松本明子 行きつけの店

 

●家庭料理で心もほっこり

 

・SEKIさんの台所 梁山泊:港区麻布十番2-13-9

麻布十番にある家庭料理の店

 

 

常連客に長年愛され続けているメニューが

「火の鳥」1000円

唐揚げに一味をまぶした激辛料理

 

「子袋のにんにく和え」900円

歯応え抜群でお酒のつまみにもぴったり

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松本明子 行きつけの店

 

●鶏肉の旨みたっぷりの水炊き

・肉和食と野菜料理 朝倉:目黒区鷹番2-13-8

 

学芸大学にある和食料理店

松本が付近に住んでいた頃、通っていたお店

 

「朝倉の水炊き」1800円

鶏、つくねの旨味がしみ出た透き通ったスープ

食べ応えのあるゴロッと大きな鳥取産 大山地鶏の身

 

「かしわ土鍋御飯」400円

ささがきゴボウと鶏肉を一緒に炊いた土鍋ご飯

水炊きのスープをかけてお茶漬け風に頂くのがオススメ

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松本明子 行きつけの店

 

●コシの強い讃岐うどん

・さぬきや:東京都杉並区高円寺南4-38-7

 

環七通り沿いにある本格的な讃岐うどんが楽しめる店

昭和39年創業で香川県出身の松本も大絶賛

 

松本のオススメが「冷天ぶっかけうどん」1000円

100%国産小麦を使用

全粒粉を配合することで小麦の香りや甘みを最大限に引き出してる

サクサク衣のエビの天ぷらと一緒に頂く

 

「フォアグラの茶碗蒸し」750円

あさりベースのダシ卵にフォアグラが入った一品

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