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長嶋一茂 行きつけの店

 

・鉄板焼き 高見:東京都渋谷区広尾3-12-40

 

一茂の娘がこよなく愛する店で、ご褒美はこの店だという

 

 

「飛騨牛のシャトーブリアン」100g8400円

 

「焼きチーズ」

鉄板でカマンベールチーズに焼き目を付けた一品 (17)

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長嶋一茂 行きつけの店

 

・裏虎:東京都目黒区青葉台1-23-3

ハラミを広めた先駆者:辛永虎のステーキハウス

 

店員30名、BARのような店内

仕入れは、常に一頭買い

 

とにかくステーキまでの前菜が長い

「北海道産トマト」

「福岡県糸島産 生野菜7種盛り合わせ」

「行者にんにくの醤油漬け」

「生牡蠣」

そして「フィレとハラミ、Tボーンステーキ」

  (42)

長嶋一茂 行きつけの店

 

・割烹たきぐち:中央区銀座8-7-20

 

一茂のお気に入りが

隠れメニューの「カレーライス」1000円

 

ジャガイモ、ニンジンなどの野菜と果物を

牛スジ肉などと5時間煮込む

それをミキサーにかけ、濾した後、

数種類のスパイスを使い、中辛に仕上げた一品 (44)

長嶋一茂 行きつけの店

 

・リストランテ コージ コルディアーレ:品川区南品川2-17-18

イタリア各地の手打ちパスタが食べられる

 

 

一茂は、この店のパスタがお気に入り

 

「伊勢海老を使ったアラビアータ 手打ちキターラ」

千葉県勝浦産の伊勢海老をホタテなどの魚介とソテーし、

ブランデーでフランベしてトマトソースを合わせる

手打ちパスタのキターラは四角い形とモチモチ食感が特徴 (24)

長嶋一茂 行きつけの店

 

・すし なかのや:品川区西五反田6-22-11

戸越銀座駅から徒歩7分

 

 

メニューは店主のおまかせコースのみ

寿司ネタは13貫ほど

旬の食材を使ったおつまみ5品ほどで18360円~

 

玉子焼きは無添加のエサで育てた鶏の卵のみを使用

 

「ノドグロの温かい蒸し寿司」

脂の乗りがよく味がしっかりしている和歌山県産のノドグロを

2分蒸してシャリと握り、温かいまま提供する一貫 (23)

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