中村芝翫 行きつけの店

・くいしんぼー山中：京都府京都市西京区御陵溝浦町26-26

TEL：075-392-3745

寺門ジモンやアンジャッシュ渡部が、肉の聖地と評するステーキハウス

肉に精通する店主が、独自の目利きで厳選している

「和風ステーキランチ」6000円

「ハンバーグランチ」2800円

くぼみに生卵が落とし、オーブンで焼き上げる

ランチで1日10名限定の「近江牛ビーフカレー」1500円

厳選近江牛の切り落としが使われている

この近江牛ビーフカレーはお取り寄せできる

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・HUNGRY HEAVEN：東京都板橋区常盤台4-33-3

蒙古タンメンと同じビルにある行列ができる人気グリルバーガー店

地元人気焼き肉店「最高おにくセンター(肉)」が経営

チーズ好きには堪らないメニューが

「チーズチーズチーズスペシャルver.」1720円

パティは2枚合わせて260g

パティの上にチェダーチーズ4枚、モッツァレラチーズ4枚

バンズに乗せて、パルミジャーノチーズをかけて、バンズで挟んだ一品

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アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・丸忠蒲鉾店：立石仲見世商店街

蒲鉾店のおでんが食べられるスペースがある

昆布とかつおをベースにした出汁は、関東では珍しい琥珀色

スプーンで食べる「トマトのおでん」400円

形が保っていられるギリギリの柔らかさ

冬限定の「カキのおでん」500円

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・お惣菜と煎餅もんじゃ さとう：東京都渋谷区富ヶ谷1-9-22

ミシュランビブグルマン獲得の予約の取れないポルトガル料理クリスチアノの姉妹店

店主の妻が作るお惣菜を販売

その店の奥に入ると、もんじゃスペースがある

「ロシアもんじゃ」

主な具材は、牛スジ、ビーツ、サワークリーム

ほぼ小麦粉と調味料を使用せず、素材の味だけで作り上げる

口の中に入れるとボルシチ

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・ピッツェリア恭子：東京都品川区戸越1-19-24

立野夫婦が営むイタリアンレストラン

様々な名店で修業した妻の恭子さんがピザを担当

夫が肉料理とパスタを担当

ローマの郷土料理「カチョエペペ」

麺は浅草 開化楼の製麺を使用

ソースに羊のチーズ ペコリーノロマーノをたっぷりと入れ、

麺を混ぜて、胡椒をかけた一品

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