佐野史郎 行きつけの店
・銀座天國:中央区銀座8-11-3
銀座にある天ぷらの名店
1階は、天丼や天ぷらを気軽に楽しめる
2階は、一品ずつ天ぷらがいただけるカウンターフロア
3階は、和食をコースで楽しめる
「A丼」1700円
エビ3尾、ナス、レンコン、キス、かき揚げの天丼
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佐野史郎 行きつけの店
・銀座天國:中央区銀座8-11-3
銀座にある天ぷらの名店
1階は、天丼や天ぷらを気軽に楽しめる
2階は、一品ずつ天ぷらがいただけるカウンターフロア
3階は、和食をコースで楽しめる
「A丼」1700円
エビ3尾、ナス、レンコン、キス、かき揚げの天丼
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天丼を愛する佐野史郎 行きつけの店
・天藤:東京都台東区浅草1-41-1
明治35年創業の老舗、取材拒否の店
「天丼」2000円
海老、かき揚げ、キスなどを
甘辛の丼タレにどっぷりと浸した一杯
カレー粉をかけるが、佐野史郎流
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天丼を愛する佐野史郎 行きつけの店
・金子半之助:東京都中央区日本橋室町1-11-15
行列の絶えない人気店
店名の金子半之助は、総板長 金子真也氏の祖父で
天ぷら職人としても高名だった
佐野はプライベートで訪れ、1時間 行列に並んでいるという
「江戸前天丼」950円
江戸前の天ぷらが6品が盛られた豪快な天丼
半熟タマゴ天を割って、ご飯に絡ませていただく
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天丼を愛する佐野史郎 行きつけの店
・神田 天麩羅 はちまき:東京都千代田区神田神保町1-19
昭和6年創業の天ぷら店
三國連太郎も愛した名店
「天丼」1000円 ランチ800円
朝締めした新鮮なアナゴの骨の出汁から作る87年間継ぎ足しされた甘辛ダレ
築地から直送した新鮮な海老2尾、キス、イカ、ピーマンの天ぷら
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