勝地涼 行きつけの店
・和利道(わりと):東京都目黒区青葉台3-7-10
池尻大橋にあるつけ麺の人気店
勝地いわく、週7日食べたいと思わせるほど
「つけめん」
大量の豚骨と鶏がらを使用
豚骨と鶏がら、豚足とモミジを分けて、
濃厚なスープを抽出するため1日以上炊き続ける
抽出したスープに香味野菜と昆布、
椎茸出汁、魚介スープを加え、さらに煮込む
醤油ダレ、煮干し油、カツオ魚粉、ゆず、三温糖に濃厚スープを注ぐ
村上朝日に特注した麺をくぐらせてすする
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勝地涼 行きつけの店
・和利道(わりと):東京都目黒区青葉台3-7-10
池尻大橋にあるつけ麺の人気店
勝地いわく、週7日食べたいと思わせるほど
「つけめん」
大量の豚骨と鶏がらを使用
豚骨と鶏がら、豚足とモミジを分けて、
濃厚なスープを抽出するため1日以上炊き続ける
抽出したスープに香味野菜と昆布、
椎茸出汁、魚介スープを加え、さらに煮込む
醤油ダレ、煮干し油、カツオ魚粉、ゆず、三温糖に濃厚スープを注ぐ
村上朝日に特注した麺をくぐらせてすする
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俳優:勝地涼の母が経営する花屋
・ブリキのジョーロ:東京都目黒区自由が丘3-6-15
勝地涼の母が経営する花屋
大きなジョーロの看板が目立つ
勝地がスカウトされたのが、この店
堂本光一と瀬戸朝香が母の店でドラマ撮影していた
陰から撮影現場をうかがっていた中学1年生の勝地は、
事務所のマネージャーにスカウトされた
勝地の母親は、グリーンスタイリストとして
本の出版やNHKの趣味の園芸に出演経験もある
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●女優:吉田羊 行きつけの店
・和楽互尊:世田谷区北沢2-9-1
美味しい博多焼鳥が食べられるお店
他にも堤真一、ムロツヨシ、古田新太、勝地涼、
片桐仁など下北沢を愛する芸能人が通っている
吉田が必ず食べるのが、「豚バラ」3本410円
絶妙な塩加減で表面がカリカリ
吉田イチオシの「つくね」490円
豚バラで巻かれた「えのき」500円
豚バラで巻かれた「なす」280円
「焼きおにぎり」350円
「牛煮込み」550円
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