堀江貴文 オススメの鍋

・高級割烹 海老蔵：大阪府東大阪市寿町3-19-2

「ちゃんこ鍋」8000円

海の幸、山の幸が 全て入った目にも鮮やかな鍋

具材は13種類、伊勢海老、車エビ、松葉ガニ、

毛蟹、アワビ、和牛、鱈、白菜、薄揚げ 等々

火が通ったところで、大量の一味唐辛子を投入

一味唐辛子の辛さが、具材の旨みを引き立てる

〆は、豪華食材の旨みが凝縮したスープにそうめん入れて頂く

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ホリエモン こと 堀江貴文 行きつけの店

・Noodle BAR es：渋谷区恵比寿4-24-3

カウンター7席だけのラーメンバー

「クリーミーポテサラ」500円

「アボカドナムル」「明太だし巻き玉子」など一品メニューも充実

「鶏白湯Noodle」750円

8時間煮込んだ鶏ガラスープと極細麺

「肉味噌坦々Noodle」800円

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ホリエモン こと 堀江貴文 行きつけの店

・西麻布イマドキ：港区西麻布2-25-19

吉田沙保里など有名人も通う人気もつ鍋店

個室は全5室

「金のもつ鍋」3726円

金色の済んだスープは、鰹ベースの京風ダシ

国産牛で特にコラーゲンの多いモツを厳選

おろし柚子を振って、サッパリと頂く

1日限定15人の「鶏鍋」1800円

「白子ポン酢」1200円

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