大地真央 行きつけの店
・BARチェローナ:港区白銀1-3-14
昼は焼きそば専門店、夜はスパインバル
他にもアンジャッシュ渡部も通っている
果物や野菜など自然食材から抽出した特製ソースを使用している
夜は、30種類の肴が食べられる
「海老の串焼き 野菜ソース」410円
「焼きそば」1296円
北海道産の小麦を使ったオリジナル生麺を茹で、
片面だけをパリパリに焼きあげ、ソース、具材と合わせる
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大地真央 行きつけの店
・BARチェローナ:港区白銀1-3-14
昼は焼きそば専門店、夜はスパインバル
他にもアンジャッシュ渡部も通っている
果物や野菜など自然食材から抽出した特製ソースを使用している
夜は、30種類の肴が食べられる
「海老の串焼き 野菜ソース」410円
「焼きそば」1296円
北海道産の小麦を使ったオリジナル生麺を茹で、
片面だけをパリパリに焼きあげ、ソース、具材と合わせる
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●九重親方がプロデュースした店
・心・技・体 うるふ:港区虎ノ門3-21-5
千代の富士こと 九重親方が監修したお店
親方が全国津々浦々を巡業して出会った日本中の美味い物や
九重部屋の絶品ちゃんこが味わえる
大地真央、志村けん、岩崎宏美、コロッケなど
各界の著名人が足繁く通っている
「焼きふぐ じょう身三種盛り」4600円
じょう身とは、ふぐ刺しと同じ部位のことで
骨がなく柔らかいのが特徴
特別なルートでふぐを取り寄せ、
ネギ、ニンニク、からし味噌のタレに漬け込み
軽く炙っていただく
大地真央が月に一度食べる「すっぽんの丸鍋」9800円
国産のすっぽんを丸ごと一匹使用
ダシはすっぽんから出たエキスのみ
しめの雑炊が絶品
「秘伝 九重部屋のちゃんこ鍋」5800円
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ウチくる!?で紹介
大地真央 行きつけの店
●夫:森田恭通がデザインしたスタイリッシュダイニング
・BLUE POINT(ブルーポイント):港区白金台4-19-19
アメリカンバルをコンセプトにリニューアル
スタイリッシュで落ち着いた雰囲気
デザインしたのは大地の夫:森田恭通
「IT産 長期肥育 豚バラのBBQスタイル」1500円
甘みとコクが特徴のイタリア血統登録書付きの豚肉
白ワインとハチミツで味付けし焼き上げたステーキ
「エスカリバーダ 産直有機野菜のハーブマリネスタイル」900円
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大地真央 行きつけの店
●美貌&若狭の秘訣
・白金劉安:港区白金台5-13-35
緑豊かな白金の街に佇む大人の隠れ家
中国漢方とフカヒレがメインの中華料理店
名倉潤 渡辺満理奈 夫婦、大竹しのぶ、長嶋一茂、未唯mieなど芸能人も数多く訪れる
「スーパーコラーゲンスープ(美麗美肌)」8400円
最高級フカヒレ、ハト麦、ヨクイニン、北杏仁、金華火腿、
干し貝柱など厳選された食材と生薬を丸3日かけて
エッセンスを完全に抽出
「コラーゲンそば」1890円
フカヒレをふんだんに使った一品は店一番の人気メニュー
とろみのあるあっさり味のスープが細麺に絡む
「小野小町の健康野菜(天九翅コラーゲン入り)」3200円
「天然スッポンと烏骨鶏のコラーゲンプディング」4800円
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ウチくる!?で紹介
大地真央 行きつけの店
●美味しくて体にいい創作和食
・ラ・ロンジェヴィテ:港区白金台3-3-1
美味しくて体にも良いがコンセプトの店
「紅鮭と桜えびの炊き込みご飯」1890円
カツオやアサリなど数種類のスープで炊き、
紅鮭と桜えびを混ぜ込んだ一品
「出来立て黒五豆腐」850円
黒米、ひじき、黒胡麻、のり、黒ニンニクのペースト
体に良いとされる5つの食材をベースに豆乳で蒸した豆腐
お好みでオリーブオイル、山わさび、抹茶塩で味付け
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