菅田将暉 行きつけの店
・麺処 じもん:東京都杉並区高円寺南4-7-13
高円寺にある勝浦式タンタンメン専門店
メニューは、「勝浦式タンタンメン」と「まぜそば」の2種類のみ
「勝浦式タンタンメン」800円
大量のラー油で炒めた玉ねぎとひき肉に自家製味噌を加え、
そこにカツオ、鶏、貝からとった出汁を加えたスープ
ゴマを一切使わないタンタンメン
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菅田将暉 行きつけの店
・麺処 じもん:東京都杉並区高円寺南4-7-13
高円寺にある勝浦式タンタンメン専門店
メニューは、「勝浦式タンタンメン」と「まぜそば」の2種類のみ
「勝浦式タンタンメン」800円
大量のラー油で炒めた玉ねぎとひき肉に自家製味噌を加え、
そこにカツオ、鶏、貝からとった出汁を加えたスープ
ゴマを一切使わないタンタンメン
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菅田将暉 行きつけの店
・BASANOBA(バサノバ):世田谷区羽根木1-4-18
新代田駅付近にあるエスニック系ラーメン店
メニューは、エスニック料理店で修業した店主が考案
「グリーンカレーソバ」1000円
豚骨と煮干しのダシにグリーンカレーペーストと
ココナッツミルクパウダーを加えたスープ
麺は特製平打ち麺
「トムヤムソバ」1000円
豚骨と煮干しのダシにトムヤムクンペースト、ライムジュースを加えたスープ
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