●遠藤憲一が愛するちゃんこ鍋
・竹とんぼ:東京都千代田区麹町4-3
TEL:03-3262-4002
オススメが「魔法のスープ鍋」1700円
特にお気に入りだという つみれ
肉と魚のすり身に14種類のスパイスを加えて練り込んだもの
細かくすることで滑らかな食感を生む
食べた瞬間、ほろっとするという
シメはカレーうどん
カレー粉を混ぜて打った自家製極太うどん
たっぷりのネギと油揚げと一緒にスープに投入
ちなみに「魔法のスープ鍋」はお持ち帰りも可能
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