「THE SOUL OF SEOUL」のタンシャブ&和牛炙り寿司

●品川祐 行きつけの店

 

・THE SOUL OF SEOUL:東京都渋谷区1-2−5

焼肉店とは思えないアジアンテイストな店内

娘が生まれた頃から品川が家族3人で通う焼肉屋

 

「タンシャブ」1800円

タンをまま縦にスライス

タンモトからタン先までタンの全てを味わえる一品

サッと炙って巻いて食べる

 

「和牛炙り寿司」860円

片面だけサッと炙り、九州のブランド米:伊佐米のシャリ

白羽ネギに合わせて頂く

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