「いずみ田 中目黒店」の慶州鍋

博多華丸大吉 行きつけの店

 

・慶州鍋 いずみ田 中目黒店:東京都目黒区上目黒2-12-11

博多に3店舗ある創作料理の店

 

 

「慶州鍋」1600円

スープは、韓国味噌テンジャンや白味噌、赤味噌など

5種類の味噌をブレンドした味噌ベース

具材は、黒コショウをきかせた軟骨入りのつみれ、

豚バラ肉、たっぷりのほうれん草

 

名前の由来は、慶州と九州の響きが似ているから

韓国風なので韓国の都市 慶州を名を付けた

 

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