「からあげ石狩」の半身の唐揚げ

彦摩呂がわざわざ食べに行く唐揚げ

 

・からあげ石狩:静岡県三島市中249-17

 

メニュー1品だけの唐揚げ専門店

住宅街にポツンと一軒だけ

 

営業時間は17時からで

地元の常連客はお酒を飲みながら唐揚げを食べる

 

「半身の唐揚げ」950円

鶏の半身をそのまま豪快に揚げた一品

下処理をした鶏を一子相伝!秘伝の醤油ダレにくぐらせ

たっぷりの油で15分~20分かけてじっくりと揚げる

油の汚れが鶏につくのを防ぐため、20羽揚げたら油を替える

生後50日くらいの若鶏のみを使用

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