「かろのうどん」のごぼう天うろん

さだまさし 行きつけの店

 

・かろのうどん:福岡県福岡市博多区上川端町2-1

明治15年創業の博多最古のうどん屋

 

店名の由来は、「角のうどんやさん」、

それが訛って「かろのうどん」と転じた

 

 

さだのオススメは「ごぼう天うろん」

羅臼昆布、いりこ、鰹節などで出汁をとり、

甘めの福岡産の醤油で味を整えている (8)

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