松田優作が愛した「ばんちゃんラーメン」の梅干し冷やし中華

●松田優作が愛した梅干し冷やし中華

 

・ばんちゃんラーメン:港区赤坂

創業35年、とにかく厨房が汚い店

 

 

店主の竹林伴七さんは、元芸人でレオナルド熊の元相方

俳優や政治家なども訪れる隠れた名店

 

幡ヶ谷に店があったころ、松田優作、

原田芳雄、金子正次などが常連だった

 

故 松田優作が愛した一品が、

「梅干し冷やし中華」1200円

松田優作が「一年中 この梅干し冷やし中華が食べたい」

と言ったことから ずっと年中 作り続けている

 

特製スープに絡めた麺に、チャーシュー、トマトに加え、

店主の地元 和歌山県から届く紀州南高梅を刻んで上にのせた一杯

 

 

「馬干しラーメン」900円

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