「久國紅仙堂」のもみじの天ぷら

行列のできる法律相談所で紹介

 

●E-girls Amiの勝負差し入れ

 

・久國紅仙堂:大阪府箕面市箕面1-1-40

 

「もみじの天ぷら」80g入り430円

大阪 箕面の名物で無農薬で育てた食用の紅葉を1年塩漬け

衣をつけて揚げる伝統あるお菓子

 

揚げる衣にザラメと白ごまを入れ、

菜種油で両面を返しながら15分揚げて完成

 

カリッと香ばしく、ほのかに甘い

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