「千徳」のスタミナじゅうじゅう焼き

すゑひろがりず南條 行きつけの店

 

・千徳:東京都品川区戸越3-4-19

8席のカウンターしかないラーメン屋

 

客の9割9分が注文するのが「スタミナじゅうじゅう焼き」

熱々の鉄板に細かく切ったキャベツを敷き詰め、

弱火でじっくり炒めた豚バラ肉をのせ、

中心に生卵をトッピングし、秘伝のたれをかけた一品

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