くみっきー 行きつけの店

●ミシュラン一つ星の隠れ家そば屋

・玉笑（たまわらい）：東京都渋谷区神宮前5-23-3

表参道裏手にある隠れ家的そば屋

他にも津川雅彦や寺門ジモンは、オープン当初から通っている

2013年から3年連続でミシュラン一つ星を獲得

店主は三重県のそば屋の三代目

地下にある仕込み部屋で店主自ら

石臼でそばを実を挽き、そばを打っている

国産のそば粉を粗めに挽いた香り高いそばが評判

人気は「熱もりせいろそば」1000円

卵につけていただくせいろそば

生卵をよく溶き、薬味とかつおダシのつけ汁を入れる

そばは冷たいままより熱を加えた方がより香りが引き立つ

「とうふそば」1600円

「粗挽きせいろ」1000円

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