「萬来園」のチャーシュー

秋元康 行きつけの店

 

・萬来園:東京都品川区東大井5-6-8

大井町にある町中華

夜は完全予約制

 

他にも、リリー・フランキー、大泉洋など多くの芸能人が通っている

 

秋元の好物が、数日かけて仕込む「チャーシュー」

豚の腕肉を使用

「モロッコインゲンの特製醤炒め」

湯通ししたモロッコインゲンと干しエビ、ザーサイなどを醤で炒めた一品

「アワビと大長茄子の醤油煮込み」

熊本産の大長なすとスライスした千葉県産のアワビを醤油、オイスターソースなどで味付け

とろみをつけた一品

〆は、ズワイガニの身をふんだんに使用した「ズワイガニのチャーハン」

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