「道頓堀 赤鬼」のちゃぷちゃぷ

チュートリアル徳井 オススメの店

 

・道頓堀 赤鬼:大阪府大阪市中央区難波1-2-3

2年連続 ミシュランガイドのビブグルマンに掲載

 

 

「ちゃぷちゃぷ」500円

たこ焼きを出汁にちゃぷちゃぷに浸した一品

出汁は枕崎産のかつお節と北海道産の昆布

たこ焼きの生地にも同じ出汁を使用

タコは生タコで、タコの風味が楽しめる

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