「香氣 四川麺条」の烈炎担担麺

菰田欣也シェフがプライベートで通う店

 

・香氣 四川麺条:目黒区中央町1-17-12

学芸大学にある坦々麺専門店

 

 

「烈炎担担麺」790円

 

菰田シェフいわく「飲んだ後 美味しいはずですよ」

 

2種類の山椒がシビレと辛みを生む

ゴマの香りと辛さのバランスが絶妙

ハバネロなど7種類の香辛料で強烈な辛さ

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