工藤夕貴の母が創業した店

・うかい鳥山：八王子市南浅川町3426

ミシュランに掲載された炭火焼料理の名店

夜にはライトアップされる広大な日本庭園が広がる

敷地内に点在する数奇屋造りの個室

幼い頃 工藤は この日本庭園で遊んでいたという

「牛鶏いろり炭火焼コース」7780円

御殿場の自社養鶏場で育てた鶏串はジューシー

自分で焼くためお好みに焼き加減で頂ける

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