ヒルナンデス！で紹介

彦摩呂が絶賛する店

●昆布茶を注ぐ うなぎ茶漬け

・うなぎ徳：東京都港区西麻布4-17-33

浜松、肴町、伊勢路、渋谷、京都など全国に展開

こだわりの国産うなぎ専門店

使用するのは静岡県産で1年未満の若いうなぎのみ

火を通しても身が柔らかいのが特徴

「お櫃うなぎ茶漬け」4752円

100年以上継ぎ足してきた甘めのタレで焼いたうなぎ

うなぎに合うお茶を探し続け、

辿り着いたのがあっさり目の昆布茶

「うなぎのたたき」2052円

蒸し焼きにしたうなぎにダイコンやみょうがを乗せた一品

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