「お山の大将」の目玉焼き

アンジャッシュ渡部 行きつけの店

 

・お山の大将:東京都品川区南大井1-6-8

毎朝仕入れる新鮮なモツの串は、1本100円

レバー、シロ、カシラ、ナンコツなど

安くておいしい酒の肴が充実している

 

 

中でも渡部のオススメが「目玉焼き」550円

フライパンに卵をたっぷりと魚粉をふりかけ、

サラダの上に豪快にのせた一品

魚粉の香りと野菜の食感が相性抜群

卵は2個から最大10個まで何個でも5500円

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