山本耕史 行きつけの店

・どろまみれ：東京都新宿区荒木町20

焼鳥が美味しいと評判の店

山本が家族や友人と足繁く通っている

山本のお目当ては、農家の店主が厳選した野菜

「農園の15種 生野菜盛り」750円

その日仕入れた新鮮で珍しい野菜を桝に盛った一品

野菜そのものの味を楽しむため塩か味噌で食べる

「草鍋」950円

ちぢみホウレン草、ネギ、白菜、うるい、セリなどの草を

比内地鶏のスープに入れて食べる

豚バラを加えて特製塩ダレを付けて頂く

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