アンジャッシュ渡部 イチオシの店

・ほていさん：中央区月島3-9-7

月島の路地裏にある人気店

他にもピエール瀧など多くの著名人が通っている

メニューは、コース料理1種類のみ

あんこう鍋、刺身盛り合わせ、付き出し二品、雑炊、お新香

値段は1人前7000円

もちろん、こだわりは、味噌の肝仕立てのあんこう鍋

グツグツと鍋で煮込みながら あんきもを突きながらお酒を楽しむ

煮立つとあんきも全体に混ぜてから鍋を楽しむ

コースの〆は、雑炊でいただく

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