ウチくる!?で紹介

吉田栄作 行きつけの店

●渋谷の裏路地にある居酒屋

・やきとん ひろし：渋谷区神山町9-14

NHKのほど近くにある串焼きの店

お手頃価格が嬉しいアットホームな雰囲気

良く吉田はカウンターに座り、一人飲んでいるという

「やきとん」各150円

レバー、しろ、タン、はつ、かしら、なんこつ

朝一で仕入れた新鮮な豚肉を使っているので、

臭みは全く無く備長炭で焼き上げた肉はジューシー

「牛もつ煮込み」500円

開店当時から継ぎ足してきた秘伝のタレの味は抜群

「厚切りベーコン串 目玉焼き付き」550円

「炭火焼きスペアリブ」450円

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