「タイの食卓 クルン・サイアム」のガパオ&シーフードカレー

相川七瀬 行きつけの店

 

・タイの食卓 クルン・サイアム:東京都目黒区自由が丘2-11-16

連日行列ができるタイ料理の人気店

香草や調味料など本場タイから取り寄せた食材で

タイ出身のシェフが腕を振るう

あえて日本人向けにアレンジしない本場の味

 

相川は ママ会などで頻繁に利用しているという

 

相川が必ず注文するのが「ガパオライス」990円

鶏肉を唐辛子、ニンニクで炒め、オイスターソースで味付け

タイ産の甘みとコクのある醤油、ホーリーバジルを加え 完成

 

 

店で一番人気の「シーフードカレー」1240円

エビ、イカ、セロリ、ピーマン、玉ねぎ、万能ねぎを炒める

カレー粉、紹興酒、しーずにんぐオイル、牛乳を入れる

溶き卵を加えて、味をまろやかに

 

「エビとアボカド入りのグリーンカレー」1240円

 

「エビ入り焼きビーフン」990円

 

「鶏肉のスパイシー焼き」1080円

 

「ぷりぷりエビと春雨のヘルシーサラダ」1020円

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