●多くの著名人が愛するビーフシチュー
・スコット本館:静岡県熱海市渚町10−13
昭和21年創業の老舗洋食店
志賀直哉はじめ、様々な文豪から愛され、
いまも王貞治、長嶋茂雄、細川護熙、村上龍、
藤岡弘、マイケル富岡、江原啓之など 多くの著名人が足繁く通っている
「ビーフシチュー」2916円
人参、セロリなど様々な野菜を
炒めては煮込むという作業を1週間 繰り返し作るデミグラス
そこに国産の牛バラ肉を加え、さらに6時間煮込む
創業当時から試行錯誤を重ねてきた至極の一品
「ビーフストロガノフ」3240円
A4ランク以上の国産牛ヒレ肉を使用
サッと焼いたヒレ肉にデミグラス、生クリーム、レモン汁を絡める
「ハンバーグ」1620円
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