橋本マナミ 行きつけの店
・テコナ ベーグルワークス:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12
橋本が、年間100回も通っている店
ベーグル好きでいろんな店に行ったが、この店が断トツ らしい
種類が60種類以上あるので、飽きることはない
「あずきかぼちゃクリームチーズ」280円
ベーグル生地と具材に、かぼちゃを使用
さらに大納言小豆とクリームチーズを加える
ベーグルには見えない独特の形に成形
発酵後に軽く茹でて、モチモチ感を出す
硬め食感の「黒豆きな粉」280円もお気に入り
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