出川哲朗が日本一の寿司と称する店
・大将寿司:石川県七尾市大手町112
商店街の路地裏にある寿司屋
七尾で獲れる「赤西貝のにぎり」
和菓子をイメージした「こはだの創作寿司」
バッテラ昆布の旨味がこはだの味を引き立てる
「蒸し寿司」
シュウマイの皮でシャリと甘エビを包み、
梅肉と柚子で味付けした一品
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出川哲朗が日本一の寿司と称する店
・大将寿司:石川県七尾市大手町112
商店街の路地裏にある寿司屋
七尾で獲れる「赤西貝のにぎり」
和菓子をイメージした「こはだの創作寿司」
バッテラ昆布の旨味がこはだの味を引き立てる
「蒸し寿司」
シュウマイの皮でシャリと甘エビを包み、
梅肉と柚子で味付けした一品
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